霸王别姬菜

发布时间:2015-06-17 来源: 霸王别姬电影

第一篇:霸王别姬菜

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第一篇:霸王别姬菜

电影 《霸王别姬》 (1993年) 张国荣、张 丰毅、巩俐 主演。 ? “霸王别姬菜” ? 是江苏徐州地区的传统名菜。 ? 大型原创舞剧 霸王别姬》 《霸王别姬》 ? 《霸王别姬》 是基于项羽传 奇故事改编的 RPG游戏. 神马是霸王别姬??? 成语释义 ? 霸王别姬 ? 通说以为:“霸王别姬”故事,反映的是虞姬和项羽感天动地的爱情; 通说以为:

霸王别姬”故事,反映的是虞姬和项羽感天动地的爱情; 楚霸王英雄末路,虞姬自刎殉情。这悲情一瞬, 楚霸王英雄末路,虞姬自刎殉情。这悲情一瞬,已定格在中国文学的字 里行间,定格在中国戏曲的舞台上,成为中国古典爱情中最经典、 里行间,定格在中国戏曲的舞台上,成为中国古典爱情中最经典、最荡 气回肠的灿烂传奇。

气回肠的灿烂传奇。

? 词目:

霸王别姬 词目:

? 指西楚霸王项羽的宠妾虞姬。形容英雄末路的悲壮情景。

释义 姬:指西楚霸王项羽的宠妾虞姬。形容英雄末路的悲壮情景。

现多比喻独断专行,脱离群众,最终垮台。

现多比喻独断专行,脱离群众,最终垮台。

? 出处:

史记·项羽本纪 记载:

项羽本纪》 出处:《史记 项羽本纪》记载:霸王项羽在和汉高祖刘邦争夺封 建统治权的战争中,最后兵败,自知大势已去,在突围前夕,不得不和 建统治权的战争中,最后兵败,自知大势已去,在突围前夕, 虞姬诀别。

虞姬诀别。

? 事例:

不是有一出戏叫《霸王别姬》 这些同志如果总是不改, 事例:

不是有一出戏叫《霸王别姬》吗?这些同志如果总是不改, 难免有一天要“别姬”就是了。

毛泽东《 难免有一天要“别姬”就是了。

★毛泽东《在扩大的中央工作会议上 的讲话》 的讲话》 ? 用法:

作宾语、定语;指强行办事。故事:楚汉相争时 楚汉相争时, 用法:

作宾语、定语;指强行办事。故事 楚汉相争时,西楚霸王 项羽在和刘邦为了争夺帝位,进行长达十几年的战争。

项羽在和刘邦为了争夺帝位,进行长达十几年的战争。最后项羽在乌江 兵败,自知大势已去,在突围前夕,不得不和虞姬决别,最后自刎身亡。

兵败,自知大势已去,在突围前夕,不得不和虞姬决别,最后自刎身亡。 历史典故 ? ? ? ? ? 有美人名虞,常幸从;骏马名骓,常骑之。于是项王乃悲歌慷慨,自为诗曰:

有美人名虞,常幸从;骏马名骓,常骑之。于是项王乃悲歌慷慨,自为诗曰:“力拔山兮 霸王别姬画像 气盖世,时不利兮骓不逝。骓不逝兮可奈何,虞兮虞兮奈若何! 歌数阕,美人和之。

气盖世,时不利兮骓不逝。骓不逝兮可奈何,虞兮虞兮奈若何!”歌数阕,美人和之。项王泣数行 左右皆泣,莫能仰视。

下,左右皆泣,莫能仰视。

有美人名虞” 但是并没有以后世流传的“虞姬”其名称呼;直到唐《括地志》 “有美人名虞”,但是并没有以后世流传的“虞姬”其名称呼;直到唐《括地志》等书才出现 虞姬”其名。当然, 只是代称,并非虞姬的本名。虞姬其人有姓无名, “虞姬”其名。当然,“姬”只是代称,并非虞姬的本名。虞姬其人有姓无名,名早已漶灭在历史 断裂的黑洞里了,五代时期的词牌名则干脆以“虞美人”呼之。

断裂的黑洞里了,五代时期的词牌名则干脆以“虞美人”呼之。

班固在《汉书·司马迁传 中说:

司马迁据《左氏》 司马迁传》 国语》 世本》 战国策》 班固在《汉书 司马迁传》中说:“司马迁据《左氏》、《国语》,采《世本》、《战国策》, 楚汉春秋》 接其后事,讫于天汉。

其中《楚汉春秋》一书乃汉初陆贾所著,至南宋时亡佚。

述《楚汉春秋》,接其后事,讫于天汉。”其中《楚汉春秋》一书乃汉初陆贾所著,至南宋时亡佚。

毫无疑问,司马迁著《史记》时参考过《楚汉春秋》一书:

盖司马迁撰《史记》 楚汉春秋》 毫无疑问,司马迁著《史记》时参考过《楚汉春秋》一书:“盖司马迁撰《史记》据《楚汉春秋》, 故其言秦、汉事尤详。

王利器) 故其言秦、汉事尤详。”(王利器) 可是, 楚汉春秋》中记载的“美人和之”的和歌,注重细节兼好奇的司马迁却没有录入《 可是,《楚汉春秋》中记载的“美人和之”的和歌,注重细节兼好奇的司马迁却没有录入《史 唐张守节《史记正义》 楚汉春秋》中引录了这首和歌:

记》。唐张守节《史记正义》从《楚汉春秋》中引录了这首和歌:

歌曰:汉兵已略地,四方楚歌声;大王意气尽,贱妾何聊生。

歌曰:汉兵已略地,四方楚歌声;大王意气尽,贱妾何聊生。

一直以来,就有人怀疑这首和歌是后世的伪作,理由是秦汉没有如此成熟的五言诗。但是, 一直以来,就有人怀疑这首和歌是后世的伪作,理由是秦汉没有如此成熟的五言诗。但是, 汉书·外戚传 记录的戚夫人哀歌却已是相当成熟的五言诗:

子为王,母为虏,终日舂薄幕, 外戚传》 《汉书 外戚传》记录的戚夫人哀歌却已是相当成熟的五言诗:“子为王,母为虏,终日舂薄幕,常 与死为伍!相离三千里,当谁使告女? 郦道元《水经注·河水 河水》 与死为伍!相离三千里,当谁使告女?”郦道元《水经注 河水》记录的秦时民谣也已是相当成熟的 五言诗:

生男慎勿举,生女哺用脯。不见长城下,尸骸相支柱。

因此, 楚汉春秋》 五言诗:“生男慎勿举,生女哺用脯。不见长城下,尸骸相支柱。”因此,《楚汉春秋》所录的这 首和歌并非伪作,应无问题。

首和歌并非伪作,应无问题。

楚汉春秋》 史记·项羽本纪 项羽本纪》 霸王别姬”故事的最早记载。

《楚汉春秋》和《史记 项羽本纪》是“霸王别姬”故事的最早记载。二书都没有涉及虞姬的结 以常情度之,虞姬不可能活下来,否则就不会有民间口耳相传的虞姬自刎情事, 局。以常情度之,虞姬不可能活下来,否则就不会有民间口耳相传的虞姬自刎情事,就不会至唐时 尚有“项羽美人冢”的地望方位。垓下一战,四面楚歌声中,饮剑楚帐只能是虞姬唯一的结局。

尚有“项羽美人冢”的地望方位。垓下一战,四面楚歌声中,饮剑楚帐只能是虞姬唯一的结局。

通说以为:

霸王别姬”故事,反映的是虞姬和项羽感天动地的爱情;楚霸王英雄末路, 通说以为:“霸王别姬”故事,反映的是虞姬和项羽感天动地的爱情;楚霸王英雄末路,虞姬 自刎殉情。这悲情一瞬,已定格在中国文学的字里行间,定格在中国戏曲的舞台上, 自刎殉情。这悲情一瞬,已定格在中国文学的字里行间,定格在中国戏曲的舞台上,成为中国古典 爱情中最经典、最荡气回肠的灿烂传奇。

爱情中最经典、最荡气回肠的灿烂传奇。 ? ? ? ? ? ? 项羽(前232-前202)名籍,字 项羽( - )名籍, 通常被称作项羽, 羽,通常被称作项羽,中国古代杰 出军事家及著名政治人物。

出军事家及著名政治人物。中国军 事思想“勇战”派代表人物, 事思想“勇战”派代表人物,秦末 起义军领袖:鹤。下相( 起义军领袖:鹤。下相(今江苏 宿迁) 宿迁)人。秦末随项梁发动会稽起 在前207年的决定性战役巨鹿 义,在前 年的决定性战役巨鹿 之战中大破秦军主力。

之战中大破秦军主力。秦亡后自立 为西楚霸王, 为西楚霸王,统治黄河及长江下游 的梁、楚九郡。

的梁、楚九郡:笤诔赫秸形 汉王刘邦所败,在乌江( 汉王刘邦所败,在乌江(今安徽和 自刎而死。

县)自刎而死。项羽的勇武古今无 古人对其有“羽之神勇, 双(古人对其有“羽之神勇,千古 无二”的评价), ),他是中华数千年 无二”的评价),他是中华数千年 历史上最为勇猛的将领, 霸王” 历史上最为勇猛的将领,“霸王” 一词,专指项羽。

一词,专指项羽。 垓下歌 项羽 力拔山兮气盖世,时不利兮骓不逝, 力拔山兮气盖世,时不利兮骓不逝, 骓不逝兮可奈何?虞兮虞兮奈若何! 骓不逝兮可奈何?虞兮虞兮奈若何! 性格点评 ? ? ? 1、王陵说:“陛下慢而侮人,项羽仁而爱人。···(羽)嫉贤妒能,有功 、王陵说:

陛下慢而侮人,项羽仁而爱人。

( 嫉贤妒能, 者害之,贤者疑之。

高祖本纪》 者害之,贤者疑之。”(《高祖本纪》) 2、陈平曰:“项王为人恭敬爱人,士之廉节好礼者多归之;至于立功 、陈平曰:

项王为人恭敬爱人,士之廉节好礼者多归之; 爵邑重之,士亦以此不附”;(《陈丞相世家》 爵邑重之,士亦以此不附”;(《陈丞相世家》) 3、韩信曰:“请言项王之为人也。项王喑恶叱咤,千人皆废;然不能 、韩信曰:

请言项王之为人也。项王喑恶叱咤,千人皆废; 任属贤将,此特匹夫之勇耳。项王见人恭敬慈爱,言语呕呕,人有疾病,涕 任属贤将,此特匹夫之勇耳。项王见人恭敬慈爱,言语呕呕,人有疾病, 泣分食饮;至使人有功,当封爵者,印刓敝,忍不能予, 泣分食饮;至使人有功,当封爵者,印刓敝,忍不能予,此所谓妇人之仁 淮阴侯列传》 也。”(《淮阴侯列传》) 4、诸老将皆曰:‘项羽为人僄悍滑贼,诸所过无不残灭。”(《高祖 、诸老将皆曰:

项羽为人僄悍滑贼,诸所过无不残灭。

本纪》 本纪》) 5、钱钟书说:“当从范增等语中得之。‘言语呕呕’与‘喑恶叱咤’, 喑恶叱咤’ 、钱钟书说:

当从范增等语中得之。

言语呕呕’ 恭敬慈爱’ 僄悍滑贼’ 爱人礼士’ 妒贤嫉能’ 妇人之仁’ ‘恭敬慈爱’与‘僄悍滑贼’,‘爱人礼士’与‘妒贤嫉能’,‘妇人之仁’ 屠坑残灭’ 分食推饮’ 刓印不予’皆若相反相逢; 与‘屠坑残灭’,‘分食推饮’与‘刓印不予’皆若相反相逢;而既具在羽 一人之身,有似两手分书,一喉异曲,则又莫不同条共贯,科以心学性理, 一人之身,有似两手分书,一喉异曲,则又莫不同条共贯,科以心学性理, 犁然有当。

史记》写人物性格,无复综如此者。谈士每以“虞兮”之歌, 犁然有当。《史记》写人物性格,无复综如此者。谈士每以“虞兮”之歌, 谓羽风云之气而兼儿女之情,尚粗浅乎言之也。

谓羽风云之气而兼儿女之情,尚粗浅乎言之也。” ? ? 历史评价 ? ? ? 概述 项羽在战场上的无往不利相对的却是政治上的幼稚,甚至是愚蠢。坑杀 战俘,放弃关中,怀念楚国 义帝,自立为王却失尽人心。更为突出的表现是在用人方面。刘邦手下萧何、 张良、韩信、彭越、英布出身各不相同却可以尽发挥其所长,而项羽却连一 个范增都不能用,项羽与刘邦形成了鲜明的对比:罄慈贝亩獗幻 也从侧面说明当天下大定只剩江东的时候,江东是无法抵挡的。按河南大学 王立群先生的话讲“项羽是一个非常可用之人,却坐在了用人之人的位置上” 这就是项羽的悲哀。兵上天才,政治蠢材。

但政治上的失败,无法遮掩项羽在军事上的才华。24岁起兵反秦,27岁 成为分封十八路诸侯的西楚霸王,三十岁自刎乌江。他是一位当之无愧的英 雄豪杰。

在中国历史上,有无数的英雄人物。但如项羽这样铁血柔情的汉子却很 少。万军包围,四面楚歌也打不倒这个铁骨铮铮的汉子。可虞姬的离去,却 让他选择了死。战场上的纵横吟啸,面对伊人却柔情刻骨,像项羽这样的英 雄,当之无愧的受后人景仰。

纵观历史长河之内,英雄无数风流无尽,项羽的慷慨赴死报江东父兄, 从容舍身慰男儿之身,如此气节,在他英雄之躯訇然倒地之时,腾空而起, 凌云直上,流传千里,催人至今。宁可无愧而死,不肯惭愧而生。 ? ? ? 失败原因 ? 羽:

? 项羽、刘邦、韩信、张良,楚汉之际这几个人,都可以说是旷古的英雄,但气质 性格截然不同:趴梢运凳且钟糁实挠⑿,能忍,能咸鱼翻身,但是遇事有时难免 优柔寡断;张良可以说是粘液质的英雄,善于在幕后出谋划策,事后也不居功自傲, 为人处事低调,淡泊名利;刘邦则可以说是多血质的英雄,擅长交际,拉拢、吹拍是 拿手绝活,政治手腕一流。至于项羽,恐怕就是胆汁质的英雄了,直率、热情、精力 旺盛作文、情绪易于冲动、心境变换剧烈,有时还有点儿女情长。传说中的“性情中人”, 就是这种类型。项羽这种英雄,讲究个气势。闯郡守府,杀殷通,凭的是一把力气。

巨鹿之战,破釜沉舟,以少胜多,凭的是一股锐气。彭城之战,以3万西楚铁骑大破56 万人的多国部队,杀得汉军血流成河,凭的是一腔怒气。但是在中原的成皋、广武, 长期的僵持与疲于奔命的两线作战,最后是粮道的断绝,慢慢地耗尽了西楚霸王的勇 气和威势,等到鸿沟协议签定,人人想着和平、回家乡,项羽大军的斗气就泄了,而 这种斗气一旦泄了再想提起来,就很有些难度。项羽的失败,正在于此。

《史记·项羽 本纪·赞》 太史公曰:吾闻之周生曰“舜目盖重瞳子”,又闻项羽亦重瞳子。羽岂其苗裔邪? 何兴之暴也!夫秦失其政,陈涉首难,豪杰蜂起,相与并争,不可胜数。然羽非有尺 寸,乘埶起陇亩之中,三年,遂将五诸侯灭秦,分裂天下,而封王侯,政由羽出,号 为“霸王”,位虽不终,近古以来未尝有也。及羽背关怀楚,放逐义帝而自立,怨王 侯叛己,难矣。自矜功伐,奋其私智而不师古,谓霸王之业,欲以力征经营天下,五 年卒亡其国,身死东城,尚不觉寤而不自责,过矣。乃引“天亡我,非用兵之罪也”, 岂不谬哉! 司马路在《汉朝的密码》一书中有《霸王别姬:英雄末路之咏叹调》一节评价项 ? 历史上被比做项羽者 ? 三国孙策“初,吴郡太守许贡上表於汉帝曰:‘孙策 骁雄,与项籍相似,宜加贵宠,召还京邑。若被诏不得不 还,若放於外必作世患。’”——《三国志·孙破虏讨逆 传》 十六国吐延“吐延身长七尺八寸,雄姿魁杰,羌虏惮 之,号曰项羽”——《晋书》 南北朝高敖曹“敖曹马槊绝世,左右无不一当百,时人 比之项籍”——《北史·高昂传》 隋杨玄感“玄感骁勇多力,每战亲运长矛,身先士卒, 喑呜叱咤,所当者莫不震慑。论者方之项羽”——《隋 书··杨玄感传》 唐李密“或以项羽拟之,文武器度即有余,壮勇断果 则不及。”——《旧唐书·李密传》 ? ? ? ? 霸王墓 ? 位于山东省泰安市东平县旧县乡旧县三村。

古谷城南。1965年堆土、墓碑尚存。文化 大革命中,石碑被毁,坟被铲平。现仅存 旧址和残碑。 人物简介 虞姬(? 公元前 公元前202),秦朝末 虞姬 ?—公元前 , 年人,一说名虞妙弋, 年人,一说名虞妙弋,今沭阳 县颜集乡人。

县颜集乡人。为西楚霸王项羽 爱姬。据历史史料记载, 爱姬。据历史史料记载,虞姬 是一个才貌双全的女子, 是一个才貌双全的女子,虞姬 不仅长得美丽, 不仅长得美丽,虞姬的舞姿也 是楚楚动人,还有她的剑, 是楚楚动人,还有她的剑,也 同样挥舞得轻盈如水。

同样挥舞得轻盈如水。 历史评价 ? 按《史记》、《资治通鉴》载,项梁杀人避祸携项羽由下相奔吴中,即今日 苏州地。虞氏为会稽郡(秦末置春秋吴、越地域为会稽郡,以吴(今苏州)为 郡治)吴中望族。项梁叔侄在此结交江东子弟。虞姬,吴中虞氏美女(估计 也是当地贵族)慕项羽英名,嫁与项羽为妻,陪伴左右。抑或可以说是项羽 有幸淂识虞姬,得此佳人,共谱华章。

虞姬常随项羽出征。楚汉相争后期,项羽趋于败局,于公元前202年, 被汉军围困垓下(今安徽省灵璧县南),兵少粮尽,夜闻四面楚歌,哀大势已 去,面对虞姬,在营帐中酌酒悲歌:“力拔山兮气盖世,时不利兮骓不逝, 力拔山兮气盖世, 力拔山兮气盖世 时不利兮骓不逝, 骓不逝兮可奈何,虞兮虞兮奈若何? 骓不逝兮可奈何,虞兮虞兮奈若何?”歌词苍凉悲壮,情思缱绻悱恻,史称 《垓下歌》。

此际,这位叱咤风云的人物,竟也流露出儿女情长、英雄气短的哀叹。

随侍在侧的虞姬,怆然拔剑起舞,并以歌和之:“汉兵已略地,四方楚歌声; 汉兵已略地, 汉兵已略地 四方楚歌声; 大王意气尽,贱妾何聊生。

大王意气尽,贱妾何聊生。”歌罢自刎,以断项羽后顾之私情,激项羽奋战 之斗志,希冀胜利突围。死后葬于垓下,今安徽灵璧县城东15华里、303省 道南侧有虞姬坟。

后来清朝有位诗人以虞姬的口吻作诗一首:“君王意气尽江东,贱妾何 堪入汉宫;碧血化为江边草,花开更比杜鹃红。”虞姬如此大义凛然、忠于 爱情,人民至今传颂不已。

更也有近代词人喋血赞扬虞姬的诗词:“良辰美景奈何天,英雄末路美 人怨。也持吴越薄钢刃,香魂血溅乌江岸。”表现了虞姬忠烈的性格。 ? ? ? ? 虞姬墓 ? 位于灵璧县城东,虞姬墓。

位于灵璧县城东,虞姬墓。

墓侧曾建有虞姬庙, 墓侧曾建有虞姬庙,庙内塑 有项羽、虞姬像。

有项羽、虞姬像。相传虞姬 性情温柔,知书达礼, 性情温柔,知书达礼,深得 项羽喜爱。虞姬自刎后, 项羽喜爱。虞姬自刎后,项 羽带着她的尸体,向南驰走, 羽带着她的尸体,向南驰走, 不料汉兵追至, 不料汉兵追至,项羽无可奈 何地丢下了虞姬的尸体。

何地丢下了虞姬的尸体。项 羽突围后,虞姬的尸体被来 羽突围后, 不及突围的楚兵移葬于“ 不及突围的楚兵移葬于“霸 离铺” 公里处, 离铺”东2.5公里处,后来这 公里处 里出现的村庄就叫“ 里出现的村庄就叫“虞姬 这即是虞姬墓的来源。

村”。这即是虞姬墓的来源。

第一篇:霸王别姬菜

湘西部落_特色湘菜讲诉“霸王别姬”“鱼头二代” 传统湘菜,问世于清代末年。据特色湘菜湘西部落了解,霸王别姬用甲鱼和鸡为主要原料,辅以香菇、火腿、料酒、葱、姜、蒜等佐料,采取先煮后蒸的烹调方法精制而成。制法精巧,吃法独特,鲜香味美,营养丰富,一经品尝,留齿犹香,是酒席筵上的佳品。 现在我们湖南湘西部落又出新菜了“鱼头二代”既蒸又煮,让您体验鱼的鲜境!鱼头首选新鲜现杀鱼头,其次采用全新制作手法:“既蒸又煮”,并且运用最佳的温度让鱼头与辣椒的味道进行完美的融合,在您等待享受美味的同时,还能让您体验到DIY的乐趣!并且吃100送50哦!亲,您还在等什么?快来吧~ 我们珠海店,此店面位于珠海的香洲区拱北桂花北路125号宏景大酒店一楼(丽珠制药厂斜对门),店面面积:500平米、大厅21桌、包厢3个 、餐位数 125个, 此文献由湘菜连锁加盟品牌“湘西部落”提供。 湖南湘西部落餐饮连锁有限公司

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